L’été fut chaud… ainsi les raisins ont muri plus tôt que d’habitude sur le Coteau du Braden, et les Amis de la Vigne ont effectué les vendanges cette semaine du 14 au 16 septembre.
Cette année, compte tenu des contraintes sanitaires liées au Covid-19, un nombre limité de membres a procédé aux différentes opérations pour une cuvée 2020 d’environ 1250 litres (bonne année).
Un reportage réalisé par la chaine TEBEO est disponible en Replay: à voir avec ce lien (à environ 8mns 35) https://www.tebeo.bzh/replay/23-jt/10824791
La vinification a bien démarré avec des températures extérieures élevées, si bien que la fermentation doit être contrôlée pour limiter l’acidité… à suivre dans les prochains mois pour la mise en bouteille au printemps 2021 !
Bonjour, ou peut on en acheter.
Cdt.
Merci de votre message
En ce qui concerne la vigne du Braden, nous sommes une vigne « associative »;
A ce titre au regard de la règlementation actuelle nous n’avons aucun droit de commercialisation