La vaillante équipe des vendangeurs du 28 septembre à la pause café !
Les Amis de la Vigne ont réuni environ 25 adhérents pour effectuer les vendanges 2023, toujours dans une ambiance conviviale habituelle.
Deux étapes ont été nécessaires:
1/ le 28 septembre pour récolter le Pinot Gris qui a produit 480 litres de jus
2/ le 02 octobre pour la récolte du Chardonnay qui a produit 810 litres
Maintenant, les spécialistes de la vinification sont quotidiennement au chevet des cuves pour une bonne fermentation et attendre le printemps pour la mise en bouteilles, ce devrait être un bon cru en quantité et qualité !
